Рубрика: Гигиена питания

Для оптимального функционирования органов и систем и нормальной жизнедеятельности организма человека в целом необходимо регулярное поступление питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды).

Для поддержания оптимального состояния здоровья Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не менее 5 порций фруктов и/или овощей ежедневно. А одна порция – это одно из:

— 1 небольшое яблоко

— 1 средняя груша

— 1 большой томат

— 2 средних огурца

— 1 большой банан

— 1 чашка нарезанного ананаса

— 1 стакан бобовых

— 10 стручков спаржевой фасоли

— 1/8 большой дыни

— 2 большие сливы

— 1 большой перец

— 1 чашка капусты

— 1 чашка сухофруктов

— 7 больших ягод клубники, 1 чашка других ягод

— 6 веточек брокколи

— 1 чашка зеленого салата

— 1 средний грейпфрут

— 1 толстый ломтик арбуза

— 2 средних морковки

— 1 небольшой кабачок или цукини

— 12 виноградин

— 2 киви

— ¼ кочана цветной капусты

— 1 большой печеный картофель

— 1 большой апельсин

— ½ папаи

— 2 стебля сельдерея

— полторы луковицы

— 1 большой персик или 2 абрикоса

— 1 чашка вишни или черешни

— 1 большой початок кукурузы

— 1 чашка тыквы

Ежедневно в рационе человека должны присутствовать 6 групп продуктов:

— молоко и молочные продукты

— мясо, птица, рыба, яйца

— хлебобулочные, крупяные, макаронные изделия (мука грубого помола)

— жиры (желательно растительные)

— овощи

— фрукты и ягоды

Государственное учреждение «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства:

Консервы мясные рубленные, стерилизованные из свинины и субпродуктов «Свинина по-белорусски» по ГОСТ 34177-2017, масса нетто 340г, жестебанка, номер партии 29, штамп 06.03.2021, срок годности 2 года с даты изготовления. Изготовитель: ООО «Террамит Агро», Республика Беларусь. Продукция не соответствует по микробиологическим показателям: не отвечает требованиям промышленной стерильности для консервов.

Рыба солено-сушеная Желтый полосатик в полимерной упаковке 50г, дата изготовления 27.04.2021, срок годности 24 месяца, ТУ 9263-015-0082944482, изм.1, штриховой код 4607041560027. Изготовитель: ИП Чумаков А.В., Российская Федерация, г.Тверь, ул.Складская, д.7, импортер в Республику Беларусь: «Евроторг», Республика Беларусь, г.Минск, ул.Казинца, 52А-22. Продукция не соответствует по микробиологическим  показателям: плесени содержится в образце №1 – 1,7×10³ КОЕ/г, образце №2 – 1,6×10³ КОЕ/г при норме 1×10² КОЕ/г.

Государственное учреждение «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует население Островецкого района, что в соответствии с письмом ГУ «Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» №03-02-08-20/3968 от 28.05.2021г. выявлена несоответствующая продукция:
Бульон-приправа АРОМАТИКА универсальная. Дегидратированный продукт, ТУ ВУ 100373962.009-2014, штриховой код 8410300234227, дата производства 07.10.2020, годен до 07.10.2022, партия L-02810704, изготовитель: ЗАО «ЮРОП ФУДС ГБ», Российская Федерация, Нижегородская область, г. Бор, ул. Кольцова, д. 20, корп. 7, поставщик в Республику Беларусь: ООО «Тибетрей», г. Минск, ул. Уручская, д. 11А, комната 43.
Продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГН «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 21.06.2013 №52, по микробиологическим показателям: содержание плесени КОЕ/г 3х102, нормируемый показатель не более 2х102 (протокол лабораторных исследований Волковысского зонального ЦГЭ от 22.05.2021 №263Г/156).

Свекла столовая свежая мытая, дата упаковывания14.05.2021, срок годности 90 суток. Изготовитель: Польша, MARIANPeczek.Импортер в Республику Беларусь: ООО «Фрутреал», г.Полоцк, ул.Октябрьская, 25-6. Продукция не соответствует по санитарно-химическому показателю: фактическое значение показателя «массовая концентрация нитратов» составило 1606,0 мг/кг при нормируемом значении не более 1400 мг/кг.
Морковь свежая Балтимор мытая, дата упаковывания 20.05.2021, срок годности 90 суток. Изготовитель: фермерское хозяйство «ЮГ», Украина, Херсонская область, Каховский район, п.г.т. Любимовка, ул.Мелитопольская, д.1Б. Поставщик в Республику Беларусь: ООО «Торговый дом «Калиновка Премиум», Украина, г.Киев,ул.Бержовецкая, д.6. Импортер в Республику Беларусь: ООО «Фрутреал», г.Полоцк, ул.Октябрьская, 25-6.Продукция не соответствует по санитарно-химическому показателю: фактическое значение показателя «массовая концентрация нитратов» составило 567,0 мг/кг при нормируемом значении не более 400 мг/кг.

Государственное учреждение «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует население Островецкого района, что в соответствии с письмом ГУ «Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» №03-02-08-20/3666 от 19.05.2021г. выявлена несоответствующая продукция:

Консервы мясные рубленные, стерилизованные из свинины и субпродуктов «Свинина по-белорусски», по ГОСТ 34177-2017, масса нетто 340 г, жестебанка, штамп 09.03.2021, номер партии 30, срок годности 2 года с даты изготовления, штриховой код 4812212000015. Изготовитель: общество с ограниченной ответственностью «Чистые Родники» (юридический адрес: г. Минск, ул. Нововиленская, д. 1, пом. 1н, (каб. 1), расположенный по адресу: г. Минск, ул. Мирошниченко, 55.  

Продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (ч.1, 2 ст.7), Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 21.06.2013 №52 по микробиологическим показателям: не отвечает требованиям промышленной стерильности для консервов (ГОСТ 30425-97) (протокол испытаний проб пищевых продуктов микробиологической лаборатории Минского городского ЦГЭ от 14.05.2021 №41/61-66).

Государственное учреждение «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства:
Сушено-вяленая пищевая рыбная продукция «Вобла сушено-вяленая» (неразделанная), дата изготовления 02.03.2021, срок годности 6 месяцев. Изготовитель: ООО «Улан», Российская Федерация, Астраханская обл., г.Астрахань, ул.Дзержинского, 36, литер 3. Поставщик в Республику Беларусь: ООО «Евроторг», г.Минск, ул.Казинца, 52А-22. Продукция не соответствует по микробиологическим показателям:в исследуемом образце обнаружены дрожжи более 1,5×106 КОЕ/г (см3).