Гигиеническое обучение и аттестация знаний

Государственным учреждением «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» проводится гигиеническое обучение, с последующей аттестацией знаний.

Запись на лекции ведется в кабинете «Одно окно» №101 или по телефону 28910, 28913.

Курс лекций:

№ п/п Категории работников Время проведения Место проведения
1

Для работников продовольственной торговли                         

Вторник с 9.00 Актовый зал
2 Для работников предприятий общественного питания Среда с 9.00  Актовый зал
3 Для работников пищевой промышленности Четверг с 9.00  Актовый зал
4

Для работников водопроводных сооружений и канализационного хозяйства

Вторник с 9.00  Актовый зал
5 Для работников работников физкультурно-оздоровительных комплексов, бань, саун, душевых Среда с 9.00  Актовый зал
6 Для работников парикмахерских и косметических салонов Четверг с 9.00  Актовый зал
7 Для работников гостиниц, общежитий Вторник с 14.00  Актовый зал
8 Для работников прачечных Среда с 14.00  Актовый зал
9 Для работников бассейнов Четверг с 14.00  Актовый зал
10 Для помощников воспитателей детских дошкольных учреждений Вторник с 9.00  Актовый зал
11 Для заведующих детских дошкольных учреждений Среда с 9.00  Актовый зал
12

Для начальников летних оздоровительных учреждений                 

 Четверг с 9.00  Актовый зал
13

Для заведующих производством и работников пищеблоков учреждений для детей и подростков, в том числе летних оздоровительных учреждений                        

Вторник с 14.00  Актовый зал
14

Для технического персонала учреждений, обеспечивающих получение общего среднего образования, учреждений интернатного типа        

Среда с 14.00  Актовый зал
15 Для воспитателей ДДУ Четверг с 14.00  Актовый зал
16 Для работников промышленных и сельскохозяйственных предприятий Вторник с 9.00 Актовый зал

Прием экзамена будет осуществляться после прохождения медицинского осмотра с внесением его результата в медицинскую справку и прослушанного курса лекций в формате тестового контроля еженедельно по понедельникам и пятницам с 08.00 до 16.00

Программы гигиенического обучения по категориям работников

Методические пособия по гигиеническому обучению

ТЕСТ-ОПРОС знаний по соблюдению гигиенических навыков персонала пищеблока учреждения образования

ТЕСТ-ОПРОС знаний по соблюдению требований для поваров пищеблока учреждения образования

 

О результатах надзорных мероприятий за выполнением санитарно-эпидемиологических требований на объектах сельскохозяйственных организаций района за  1 квартал 2025 года

      В 1 квартале 2025 года Островецким районным ЦГЭ и продолжалась работа по контролю за соблюдением законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия в сельскохозяйственных организациях.
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований выявлены в 100% проверенных субъектах хозяйствования.
       Типичными нарушениями, выявляемыми на объектах сельскохозяйственных организаций, по-прежнему остаются:
• не содержание в чистоте производственной и прилегающей территории;
• не содержание в чистоте производственных, вспомогательных и санитарно-бытовых помещений, осмотровых канав;
• отсутствие моющих средств и разовых полотенец при умывальных раковинах;
• несоблюдение требований к обеспечению работающих средствами индивидуальной защиты, отсутствие контроля за их использованием;
• несоблюдение требований к комплектации аптечек первой помощи, отсутствие контроля за сроками годности лекарственных средств;
       Руководителям сельскохозяйственных организаций выданы рекомендации об устранении нарушений.

 Надзор за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований в сельскохозяйственных организациях продолжается.

Профилактика сибирской язвы

         Сибирская язва — особо опасная        инфекционная       болезнь   животных и человека. Источник возбудителя инфекции — больное животное, чаще поражаются сибирской язвой крупный рогатый скот и лошади.  Основной путь заражения животных — алиментарный — через корма и воду.

 

       Заражение человека происходит при уходе за больными животными, в процессе их убоя, снятия шкур, разделки туш, кулинарной обработки мяса, уборки и уничтожения трупов, при хранении, транспортировке, первичной переработке и реализации животного сырья.  У людей заболевание проявляется в виде кожной формы: на месте внедрения микроба возникает покраснение, затем пузырек с кровянистым содержимым, который лопается и образует язву с характерным струпом угольно-черного цвета. Заболевание сопровождается высокой температурой.

     На территории Островецкого района имеются 4 стационарно-неблагополучных пункта по сибирской язве.  Ежегодно совместно с ветеринарной службой в апреле-мае месяце проводится мониторинг санитарного состояния мест захоронения павших от сибирской язвы животных.

         В целях предупреждения заболевания сибирской язвой, руководители хозяйств и владельцы животных обязаны проводить следующие мероприятия:

— немедленно сообщать ветеринарным специалистам о случаях вынужденного убоя или гибели животных;

— по требованию ветеринарных специалистов предоставлять животных для профилактической вакцинации;

— сообщать ветеринарной службе о вновь приобретенных животных;

— места захоронения павших от сибирской язвы животных, содержать в надлежащем санитарном состоянии, при необходимости проводить работы по ограждению скотомогильников.

 

Как предупредить микроспорию

     Микроспория – это грибковое заболевание с поражением волос, гладкой кожи с вовлечение или без вовлечения пушковых волос, чрезвычайно редко ногтей, вызываемая грибами рода Microsporum.

  Помимо медицинского названия, у данного грибкового заболевания имеется еще одно широко распространенное наименование – стригущий лишай.

Микроспория                                    

 

Что нужно знать о сальмонеллезе

       

    Сальмонеллез – инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella. Чаще всего протекает с поражением органов желудочно-кишечного тракта, но описаны и случаи развития тяжелого системного процесса (с поражением других органов и систем), и бактерионосительства без клинических проявлений.
    Заболевание распространено повсеместно, заразиться может человек любого возраста.

    Тяжелее всего сальмонеллез протекает у детей младшего возраста и характеризуется высоким риском летальности.

Причины появления сальмонеллеза
  Причиной возникновения заболевания являются бактерии сальмонеллы. Они хорошо сохраняются и долго живут в окружающей среде. Им не страшен холод, поэтому заморозка продуктов не предотвращает заражение. Зато при кипячении эти бактерии погибают мгновенно.
   На белье Salmonella может сохраняться до 3 месяцев, в фекалиях – до месяца, в засушенных фекалиях – годами. В водопроводной воде сальмонеллы способны жить 4–5 месяцев, в пыли – до полугода. На поверхности яйца – до 24 дней. В продуктах, даже замороженных, копченых или засоленных, сальмонеллы комфортно проживают и активно размножаются: это касается мяса крупного рогатого скота и домашней птицы, рыбы горячего копчения, колбасы, сосисок, сливочного масла, сыров, кондитерских кремов, яиц, яичного порошка и других продуктов.
    Сальмонеллы проникают в желудочно-кишечный тракт с пищей, водой или через загрязненные руки, беспрепятственно проходят кислотный барьер желудка и заселяются в тонком кишечнике (реже – в толстом отделе кишечника), где и происходит дальнейшее развитие заболевания. В борьбе с клетками иммунной системы сальмонеллы разрушаются, высвобождая опасный токсин. В некоторых случаях бактерии могут с током крови и по лимфатическим путям попасть в другие органы — в печень, селезенку, легкие, кости.

Симптомы
    Инкубационный период (время от вторжения сальмонелл в организм до первых клинических проявлений) составляет один-два дня, но может увеличиться до восьми дней. Это зависит от состояния организма и количества сальмонелл, попавших в желудочно-кишечный тракт.

   Заболевание всегда начинается остро — с подъема температуры тела до 38–39оС и выше, интоксикации (слабости, разбитости, ломоты в мышцах и суставах). Сразу или на следующий день присоединяются симптомы поражения желудочно-кишечного тракта.

    При поражении ЖКТ наблюдаются тошнота, многократная рвота, которая приносит облегчение, боли в области желудка (эпигастрия).
     При поражении тонкого кишечника появляется жидкий, обильный, зловонный, зеленый, пенистый и частый стул, в котором возможна примесь слизи и прожилок крови, а также непереваренные остатки пищи. Живот болезненный в правой подвздошной области, около пупка. Усилена перистальтика (живот урчит).
      При поражении толстого кишечника боли чаще разлитые и в правой, и в левой подвздошной области, в нижней части живота. Стул с примесью слизи, крови, гноя, редко бывают болезненные позывы к дефекации. Выражено вздутие живота. Длительность заболевания более 9 дней с диареей больше 15 раз в сутки, многократной рвотой и симптомами интоксикации говорят о тяжелом течении болезни.

  Диагностика
   Диагностика сальмонеллеза включает осмотр и выявление жалоб больного, определение пути заражения (выявление контакта с больным инфекционной диареей или употребления воды или продуктов питания, опасных в отношении сальмонеллеза).
Наилучшим из существующих тестов для подтверждения сальмонеллеза является выявление сальмонелл в кале, рвотных массах, промывных водах желудка бактериологическим методом. 

 

Профилактика бешенства

             

         Бешенство — особо опасное смертельное инфекционное заболевание, которая передаётся человеку от больных животных. Вирус бешенства передаётся со слюной при укусе больным животным. Затем, распространяясь по нервным путям, вирус достигает слюнных желёз, нервных клеток коры головного мозга, вызывая тяжёлые необратимые нарушения.

Людям, укушенным бешеными или неизвестными животными, местную обработку раны необходимо проводить немедленно или как можно раньше после укуса или повреждения, после местной обработки раны немедленно проводят специфическое лечение, которое заключается в лечебно-профилактической иммунизации антирабической вакциной. Начинать курс прививок нужно как можно раньше и необходимо выдерживать полный курс, иначе оказанное лечение будет неэффективным и закончится летальным исходом.

           Профилактика укусов животных:

  • контролировать взаимодействия детей с животными. Научить детей не подставлять свои лица близко к домашним животным. Не разрешать дразнить или тянуть животное за хвост;
  • не подзывать или играть с больными или странными животными;
  • не бежать мимо собак;
  • если собака приближается, нужно сохранять спокойствие и дать ему возможность обнюхать человека. Нельзя смотреть собаке в глаза. Нужно подождать, пока собака отойдет, или медленно отступать;
  • не стоит беспокоить животное, которое ест или спит;
  • нельзя разнимать животных, особенно больших, которые борются;
  • не приближаться к собаке, находящейся на привязи, не отбирать предмет, с которым собака играет;

Необходимо соблюдать установленные правила содержания домашних животных (собак, кошек) и ежегодно в обязательном порядке представлять в ветеринарную станцию по месту жительства для проведения профилактических прививок против бешенства.

В случаях изменений в поведении домашнего животного, получения им повреждений от другого животного, смерти без видимых на то причин обязательно обратиться к ветеринарному специалисту для установления наблюдения или выяснения причины смерти животного.

 Избегать всяческих контактов с дикими животными, безнадзорными собаками и кошками, трупами животных, и научить этому своих детей.

Помните, что только своевременно проведенные антирабические прививки могут предупредить заболевание бешенством и обеспечить благополучие населения Островецкого района по бешенству и, в конечном итоге, сохранить здоровье и жизнь людям и животным!

1 2 3 231