Гигиеническое обучение и аттестация знаний

Государственным учреждением «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» проводится гигиеническое обучение, с последующей аттестацией знаний.

Запись на лекции ведется в кабинете «Одно окно» №101 или по телефону 28910, 28913.

Курс лекций:

№ п/п Категории работников Время проведения Место проведения
1

Для работников продовольственной торговли                         

Первый вторник месяца 9.00 Актовый зал
2 Для работников предприятий общественного питания Первая среда месяца 9.00  Актовый зал
3 Для работников пищевой промышленности Первый четверг месяца 9.00  Актовый зал
4

Для работников водопроводных сооружений и канализационного хозяйства

Второй вторник месяца  9.00  Актовый зал
5 Для работников работников физкультурно-оздоровительных комплексов, бань, саун, душевых Вторая среда месяца 9.00  Актовый зал
6 Для работников парикмахерских и косметических салонов Второй четверг месяца 9.00  Актовый зал
7 Для работников гостиниц, общежитий Первый вторник месяца  14.00  Актовый зал
8 Для работников прачечных Первая среда месяца 14.00  Актовый зал
9 Для работников бассейнов Первый четверг месяца 14.00  Актовый зал
10 Для помощников воспитателей детских дошкольных учреждений Третий вторник месяца  9.00  Актовый зал
11 Для заведующих детских дошкольных учреждений Третья среда месяца 9.00  Актовый зал
12

Для начальников летних оздоровительных учреждений                 

 Третий четверг месяца 9.00  Актовый зал
13

Для заведующих производством и работников пищеблоков учреждений для детей и подростков, в том числе летних оздоровительных учреждений                        

Второй вторник месяца 14.00  Актовый зал
14

Для технического персонала учреждений, обеспечивающих получение общего среднего образования, учреждений интернатного типа        

Вторая среда месяца 14.00  Актовый зал
15 Для воспитателей ДДУ Второй четверг месяца 14.00  Актовый зал
16 Для работников промышленных и сельскохозяйственных предприятий Четвертый вторник месяца 9.00 Актовый зал

Прием экзамена будет осуществляться после прохождения медицинского осмотра с внесением его результата в медицинскую справку и прослушанного курса лекций в формате тестового контроля еженедельно по понедельникам и пятницам с 08.00 до 16.00

Программы гигиенического обучения по категориям работников

ТЕСТ-ОПРОС знаний по соблюдению гигиенических навыков персонала пищеблока учреждения образования

ТЕСТ-ОПРОС знаний по соблюдению требований для поваров пищеблока учреждения образования

Методические пособия

 

 

Корь!

Корь – это высококонтагиозное инфекционное заболевание с высокой температурой, общей интоксикацией, поражением слизистых оболочек глаз, дыхательных путей и наличием сыпи. Источником инфекции является только заболевший корью человек. Практически в 100% случаев не защищенный человек (ранее не привитой против кори и/или не болевший) заразится после контакта с заболевшим корью. Первые симптомы – это слабость, недомогание, температура, першение в горле, кашель. На 4-5 день – сыпь, которая начинается с головы, шеи и идёт на туловище и конечности

Вспышки кори периодически возникают в разных странах, в том числе развитых, несмотря на широко проводимую вакцинацию.

Методов специфического лечения кори не существует, но заболевание можно предотвратить при помощи вакцинации – как самого безопасного и эффективного способа защиты.

!!! Специалисты рекомендуют всем гражданам:

  • Уточнить свой прививочный статус против кори в территориальной поликлинике;
  • Сделать профилактические прививки против кори, если нет документальных сведений о перенесенном ранее заболевании корью, и (или) сведений о профилактических прививках против кори, и (или) лабораторных результатов, подтверждающих наличие защитного уровня антител IgG к вирусу кори (в том числе при наличии сведений об одной-двух прививках против кори), а также имеющие документальные сведения об одной прививке против кори.

В учреждение здравоохранения поступила вакцина «Приорикс» – комбинированная вакцина против кори, паротита и краснухи живая ослабленная, Бельгия. Вакцина предназначена для иммунизации взрослых лиц в первоочередном порядке:

  • детскому населению в соответствии с планами вакцинации согласно Национальному календарю профилактических прививок и индивидуальным схемам;
  • работникам организаций здравоохранения и фармацевтическим работникам;
  • работникам учреждений с постоянным пребыванием детей и взрослых;
  • работникам учреждений дошкольного, общего среднего, профессионально-технического, среднего специального и высшего образования;
  • лицам, выезжающим за пределы страны с целью отдыха, туризма, учебы, трудоустройства и прочего (при обращении в организации здравоохранения);
  • беженцам, вынужденным переселенцам, мигрантам;
  • контактным лицам в очагах;
  • прочим лицам (при обращении в организации здравоохранения).

Правила мытья овощей, фруктов, ягод и зелени

С наступлением летнего сезона в рационе питания становится много свежих ягод, фруктов, овощей и зелени. Они являются очень полезными для человека — содержат большое количество витаминов, антиоксидантов, клетчатки и других полезных веществ.

Однако в процессе выращивания и доставки растительные продукты загрязняются частицами земли, пыли, песка, микробами и яйцами гельминтов. Кроме того, на них могут оставаться следы удобрений, в том числе органических (навоз, компост). В листовой зелени могут прятаться мелкие насекомые.

При недостаточной обработке дары лета могут стать причиной заболевания бактериальными и вирусными инфекциями, например, такими как сальмонеллез, иерсиниоз, псевдотуберкулез, листериоз, ротавирусная инфекция, гепатит А и другие. Заражение рядом гельминтозов (аскаридоз, трихоцефалез, токсокароз, стронгилоидоз) также возможно при употреблении плодоовощных культур.

Тщательное мытье плодов и зелени — надежный способ удаления загрязнений и микроорганизмов с их поверхности и обязательное условие их употребления.

Напоминаем основные правила обработки растительных продуктов.

Используйте только чистую проточную воду либо бутилированную, если вы находитесь на природе.

Мыть продукты лучше непосредственно перед употреблением, иначе на поверхности создастся благоприятная среда для размножения бактерий, и продукты быстрее станут непригодными для использования.

Ваши руки и посуда, в которой вы будете мыть и подавать овощи и фрукты, также должны быть чистыми.

Удаляйте все поврежденные и подгнившие участки на продуктах — в них отлично растут бактерии. Не употребляйте в пищу плоды с признаками порчи и гнили.

Мойте даже фрукты с несъедобной кожурой (бананы, апельсины), так как при ее снятии можно руками перенести бактерии на съедобную часть.

Как мыть разные виды продуктов?

Корнеплоды (морковь, свекла, картофель, редис) замочите в воде на 5-15 минут, чтобы размягчить грязь, а потом тщательно обработайте щеткой под проточной водой. Редис ошпарьте кипятком. При чистке срежьте поврежденные части плода.

Зелень (салат, укроп, петрушка, лук) – удалите корни, испорченные листья, затем замочите в миске с холодной водой на 5—15 минут (можно добавить соль), затем прополощите под проточной водой и высушите на чистом полотенце.

У белокочанной капусты перед промыванием водой снимите верхний слой листьев. Разрежьте на 4 части, поместите в дуршлаг и обдайте кипятком. Цветную капусту и брокколи разберите на соцветия, замочите в прохладной подсоленной воде, чтобы избавиться от насекомых. Промойте проточной водой.

Бахчевые культуры (арбузы, дыни, тыквы) — мойте под горячей проточной водой с применением щетки. Арбузы и дыни в разрезанном виде не приобретайте, поскольку бактерии попадая с поверхности необработанных ножей, досок, рук продавца активно размножаются в мякоти продукта.

Ягоды — промойте в дуршлаге под слабой струей воды, затем аккуратно разложите на чистом полотенце, чтобы слегка подсушить. Некоторые ягоды (малина, ежевика, клубника) можно замачивать на 2-3 минуты в подсоленной воде, чтобы удалить мелких насекомых.

Советы путешественникам

Вы запланировали путешествие? Наши советы помогут сделать его безопасным и комфортным

     Заранее обратитесь к врачу в поликлинике по месту жительства для получения рекомендаций по пребыванию за рубежом, уточнения своего прививочного статуса и необходимости проведения профилактических прививок, применения противомалярийных лекарственных препаратов (в случае надобности).

    Уточните в туристической фирме или посольстве актуальные требования, предъявляемые конкретной страной к вакцинации путешественников.

      При выезде в государства, неблагополучные по желтой лихорадке (страны Африки и Южной Америки), следует сделать профилактическую прививку против желтой лихорадки (она действительна в течение всей жизни) в учреждении здравоохранения «19-я центральная районная поликлиника Первомайского района г. Минска» (телефон для предварительной консультации и записи: 8-017-374-07-22). После вакцинации выдается международное свидетельство о вакцинации против желтой лихорадки. С дополнительной информацией можно ознакомиться по ссылке – Республиканский прививочный кабинет против желтой лихорадки каб. № 701А (19 crp.by).

     Подтверждение вакцинации против менингококковой инфекции четырехкомпонентной вакциной (A, C, W, Y) является обязательным условием для паломников, совершающих Хадж и Умру в Саудовскую Аравию. Рекомендовано также иметь вакцинацию против гриппа. Подробная информация изложена на сайте Министерства здравоохранения Королевства Саудовская Аравия в Требованиях и рекомендациях по охране здоровья для путешественников в Саудовскую Аравию для Хаджа и Требованиях и рекомендациях по охране здоровья для путешественников в Саудовскую Аравию для Умры – 1446H (2025). Прививка против менингококковой инфекции проводится на платной основе в поликлинике по месту жительства или в медицинских центрах (предварительно необходимо уточнить наличие вакцины).


Во время путешествия
• Соблюдайте правила личной гигиены. Как можно чаще мойте руки (перед едой и приготовлением пищи, после посещения туалета, при возвращении с улицы), используйте антисептик для рук, гигиенические салфетки.
 • Употребляйте для питья только бутилированную воду промышленного производства либо кипяченую.
• Соблюдайте сроки годности (хранения) и условия хранения скоропортящихся продуктов.
 • Употребляйте в пищу продукты, в качестве которых вы уверены. Избегайте случайных объектов общественного питания, не пробуйте и не приобретайте еду с рук на рынках и у случайных торговцев.
 • Рыбу и другие продукты моря употребляйте только термически обработанными.
 • Фрукты перед едой тщательно мойте кипяченой или бутилированной водой, перед употреблением желательно очистить их от кожуры.
• При купании в открытых водоемах, плавательных бассейнах постарайтесь избегать попадания воды в полость рта и носа.
• На пляже используйте подстилку или шезлонг. Не ходите босиком.
• Избегайте контакта с домашней и дикой птицей, в том числе на рынках и в местах массового скопления птицы на открытых водоемах. • Исключите контакт с животными, так как они могут быть инфицированы вирусом бешенства (практически повсеместно), возбудителями лихорадки Марбург (Танзания, Руанда, Ангола, Конго и другие) и оспы обезьян (эндемичные страны Африки), а также других инфекционных и паразитарных заболеваний. В случае укуса, оцарапывания, ослюнения животным тщательно промойте место повреждения водой с мылом, затем обработайте перекисью водорода, края раны – спиртосодержащим антисептиком, наложите стерильную повязку и немедленно обратитесь в организацию здравоохранения для решения вопроса о проведении прививок против бешенства.
• Во время пребывания в странах, неблагополучных по малярии, лихорадке денге и другим инфекциям, передающимся через укусы насекомых (Таиланд, Вьетнам, Индия, Индонезия, Филиппины, о. Бали, Саудовская Аравия, Оман, Китайская Народная Республика, Египет и другие), избегайте контакта с насекомыми, применяйте репелленты, электрофумигаторы, в помещениях используйте противомоскитные сетки, защитные пологи, при совершении прогулок – закрытую одежду.
• В Саудовской Аравии, Омане и других странах Ближнего Востока, где установлена циркуляция возбудителя заболевания ближневосточным респираторным синдромом, исключите контакт с верблюдами и употребление в пищу продуктов питания, получаемых от них.
• Откажитесь от нанесения татуировок, перманента и пирсинга.
• Остерегайтесь случайных половых связей, используйте презервативы. • Избегайте контакта с людьми, у которых отмечаются симптомы инфекционного заболевания (повышение температуры тела, кашель, озноб, сыпь, диарея и другие).

     Если Вы обращались за медицинской помощью в зарубежной стране, возьмите у лечащего врача документ с описанием заболевания и проведенного лечения.

     При ухудшении самочувствия, повышении температуры тела в течение 21 дня после возвращения из заграничной поездки обратитесь за медицинской помощью и сообщите медицинскому работнику о факте пребывания за рубежом.

С более подробной информацией о государствах, неблагополучных по инфекционным заболеваниям, можно ознакомиться на сайте государственного учреждения «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья».

 

1 2 3 233