Рубрика: Гигиена питания

Государственное учреждение «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства:
окорочок цыпленка-бройлера охлажденный весовой, дата изготовления 04.05.2021, срок годности до 10.05.2021. Изготовитель: ОАО «Агрокомбинат Дзержинский», Минская обл., Дзержинский р-н, г.Фаниполь, ул.Заводская, 8. Продукция не соответствует по микробиологическим показателям:в исследуемом образце в массе продукта 25,0 г обнаружены L.monocytogenes, при нормируемом показателе – не допускаются 25,0 г.
полуфабрикат натуральный из мяса птицы охлажденный «Бедро цыпленка-бройлера»,дата изготовления 13.00 05.05.2021, срок годности до 13.00 08.05.2021. Изготовитель: филиал ОДО «Юлайн», г.Молодечно, в городском поселке Ивенец, расположенный по адресу: 222370, Минская обл., Воложинский р-н, г.п. Ивенец, ул. 17 Сентября, 74. Продукция не соответствует по микробиологическим показателям: в исследуемом образце в массе продукта 25,0 г обнаружены L.monocytogenes, при нормируемом показателе – не допускаются 25,0 г.
абрикос сушеный, дата изготовления 28.10.2020, годен до 28.10.2021. Изготовитель: Gusel Can Gida TarimUrinleriInsaatTurizmSanayiveTicaret Limited Sirketi/SariciogluMah.Bahara Cad.NO 142/A Battalgazi Malatya/Turkey (Турция). Импортер в Республику Беларусь: ООО «Детави», г.Минск, 2-ой Велосипедный пер., 32-9. Продукция не соответствует по микробиологическим показателям: в исследуемом образце обнаружены дрожжи в количестве 1,5×104 КОЕ/г., значение показателя по ТНПА ≤ 5×102 КОЕ/г.

Государственное учреждение «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует население Островецкого района, что в соответствии с письмом ГУ «Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» №03-02-08-20/2320 от 31.03.2021г. выявлена несоответствующая продукция:
Огурцы среднеплодные гладкие свежие сорт Мева урожай 2021, фасованные в гофроупаковку массой 8,0кг, дата сбора и упаковки 18.03.2021 года, дата поставки 20.03.2021, срок годности при температуре воздуха от +7 до +250С и относительной влажности воздуха от 90% до 95% 18 суток, ГОСТ 33932-2016. Изготовитель: ООО «ТК Клецкие овощи», Россия, Липецкая область, Клецкий район, территория ТК Клецкие овощи, сооружение 1. Поставщик на территории Республики Беларусь: ООО «Аврасторг», Минская область, Минский район, Хатежинский с/с, аг. Хатежино, ул. Центральная, д. 18, Б18/10, пом. 10/3,220125, г. Минск, ул. Уручская, дом 11А, ком. 43.
Продукция не соответствует по показателю безопасности «нитраты» — фактическое значение 765 мг/кг, при норме не более 400 мг/кг (протокол испытаний Глубокского районного ЦГЭ от 26.03.2021 № 42/4а).

Государственное учреждение «Островецкий районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, о пищевой продукции, которая по результатам лабораторного контроля, проводимого в рамках осуществления мероприятий технического (технологического, поверочного) характера, не соответствовала требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства.

Таблица 1
№ п/п Наименование продукции, сроки годности Изготовитель, импортер Адрес и наименование объекта, на котором запрещена реализация продукции Суть установленных несоответствий, включая ТНПА и показатели, по которым продукция не соответствовала установленным требованиям по результатам лабораторных исследований Наименование товаросопроводительных документов и документа
о соответствии товара установленным требованиям, дата выдачи, номер Наименование ЦГЭ

1. Слива сушеная (чернослив), в потребительс-кой полиэтиленовой упаковке масса нетто 200 г, ТУ 9167-002-69274389-2014, штриховой код 4640009982912, дата изготовления 13.02.2021, дата фасовки 19.02.2021, срок годности 12 месяцев Изготовитель: СП «ULMAZ», Республика Узбекистан, г.Самарканд,
   ул. Х. Асадова, 7 «А».
   Упаковщик – ООО «ОРЕХО-ГРАД», 198320, Россия, г. Санкт-Петербург, пос. Горелово, ул. Заречная, д.2. Импортер в Республику Беларусь – ООО «Евроторг», 220099, г. Минск, ул. Казинца, 52а-22 Магазин № 493 «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Гомеле, расположенный по адресу: Гомельская область. г. Наровля, ул. Корзуна, 64
   Не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», ГН «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 21.06.2013 № 52, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, по микробиологическим показателям –обнаружены «плесени» 2,8х103± 2,1 КОЕ/г при норме не более 5х102 КОЕ/г(протокол результатов испытаний Мозырского зонального ЦГЭ от 22.03.2021 № 4.3/715) ТТН-1от 12.03.2021 серия ЕХ №1067587,декларация о соответствииEAЭС № RUД-UZ.HB25.B09871 от 23.04.2020 по 22.04.2021. включительно Норовлянский районный ЦГЭ
2. Продукт из шпика мясной охлажденный «Грудинка «Венгер, штриховой код 4811664021302, дата изготовления 16.02.2021, срок годности 60 суток, упакована в пергаменвыработанная по СТБ 742-2009, РЦBY 500057139.050-2016, Изготовитель: ОАО «Ошмянкий мясокомбинат», Республика Беларусь, г. Ошмяны, ул. Пионерская, 52. Магазин «Мясо, рыба»ООО «БуНа», расположенный по адресу: г. Солигорск, ул. Октябрьская, 53а
   Не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», ГН «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 21.06.2013 № 52по микробиологическому показателю –обнаружены БГКП, в 1,0 гпродукта, что в норме не допускается(протокол испытаний Солигорского зонального ЦГЭ от 24.03.2021 № 2/2-17-г ТТНот 17.02.2021
   № 2688964 (грузоотправитель – ОАО «Ошмянкий мясокомбинат»); удостоверение качествапродовольственного сырья и пищевых продуктов от 17.02.2021 №2688964 Солигорскийзональный ЦГЭ
3. Огурцы среднеплодные гладкие свежиесорт Меваурожай 2021 года, фасованные в гофроупаковку массой 8 кг, дата сбора и упаковки 18.03.2021, дата поставки 20.03.2021, срок годности при температуре воздуха от +7 до +250С и относительной влажности воздуха от 90% до 95% 18 суток, ГОСТ 33932-2016 Изготовитель: ООО «ТК Клецкие овощи», Россия, Липецкая область, Клецкий район, территория ТК Клецкие овощи, сооружение 1.
   Поставщик на территории Республики Беларусь: ООО «СК-Групп», Краснодарский край, г. Горячий ключ, ул. Бульвар Поляничко, 38. Импортер в Республику Беларусь: ООО «Аврастронг», Минская область, Минский район, Хатежинский с/с,
   аг. Хатежино,
   ул. Центральная, д. 18, Б18/10, пом. 10/3
   220125, г. Минск, ул. Уручская, дом 11А, ком. 43 .
   Магазин «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» (юридический адрес:220099, г. Минск, ул. Казинца, 52а-22), расположенный по адресу: Витебская область, г. Браслав, ул. Октября, 15Б Не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», ГН «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утв. постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь 21.06.2013 № 52по показателю безопасности«нитраты» — фактическое значение 765 мг/кг, при норме не более 400 мг/кг (протокол испытаний Глубокского районного ЦГЭ от 26.03.2021 № 42/4а) ТТНот 23.03.2021 серия ЕФ № 0578124 (грузоотправитель – ООО «Евроторг». Склад г. Заславль, ул. Загородная, 5); декларация о соответствии EAЭС RU Д-RU.ПУ02.В.04172/20 от 03.06.2010 по 02.06.2023 включительно Браславский районный ЦГЭ

Специалистами Островецкого районного ЦГЭ в период с 01.03.2021 по 31.03.2021 проведен мониторинг субъектов хозяйствования розничной торговой сети и объектов общественного питания вг.Островец и Островецком районепо соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства Республики Беларусь так же осуществлялся контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий по профилактике коронавирусной инфекции, в том числе изложенных в Комплексном плане по минимизации риска завоза и распространения инфекции COVID-19, утвержденным председателем Островецкого райисполкома (обеспечение и использование работниками торговых объектов, имеющих непосредственный контакт с посетителями, средств защиты органов дыхания (наличие и использование масок, перчаток), оснащенность дозаторами с антисептиками, проведение влажной уборки с применением средств дезинфекции помещений, поверхностей и др.).
Мониторингом охвачено 15 объектов (из них 14 объектов торговли, 1 общественного питания).
При обращении продовольственного сырья и пищевых продуктов выявлены следующие нарушения:

• реализация товара с истекшим сроком годности;
• реализация товара без маркировки или с несоответствующей информацией на маркировке;
  -нарушение условий хранения и реализации товаров;
• не ведется учет температурно-влажностного режима;
• содержание оборудования не соответствует инструкции по эксплуатации (допущено хранение пищевой продукции на холодильном оборудовании; выкладка пищевой продукции осуществляется выше линии загрузки, установленной заводом-изготовителем);
• допущено использование оборудования с дефектами;
• не сохраняются этикетки до конца срока реализации пищевой продукции;
• в общедоступных местах (на информационных стенде, табло) отсутствовала наглядная информация по профилактике инфекции, вызванной возбудителем COVID-19.
  Надзорные мероприятия по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства субъектами торговли и общественного питания Островецкого района будут продолжены.